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  1. Métiers
  2. Restaurant, bar

Exemple de journée

Restaurant, bar

Du coup de feu du midi à la clôture du soir, la salle, la cuisine et l’équipe s’appuient sur les mêmes outils.

Une journée avec Octyo

Les moments où Octyo sert, de l’ouverture à la fermeture.

  1. Pointage

    L’équipe du matin pointe

    Le chef et le commis tapent leur code sur la tablette de l’entrée. Sur son téléphone, le gérant voit qui est arrivé et qui est encore attendu d’après le planning publié.

  2. Achats

    La livraison du grossiste arrive

    Le commis scanne les colis reçus dans les Achats. La réception validée entre aussitôt au stock, au coût d’achat, avec la date limite de chaque lot de produits frais.

  3. Caisse

    Le coup de feu du midi

    Les commandes se prennent table par table sur le plan de salle, et les bons s’affichent à l’écran de la cuisine. À la fin du repas, l’addition se partage par plats ou à parts égales.

  4. Site vitrine

    Une demande de privatisation

    Une entreprise remplit le formulaire de contact du site pour un repas de 30 personnes. La demande arrive au CRM comme une nouvelle affaire, et le gérant est prévenu.

  5. Congés & absences

    Une demande de congé

    Une serveuse demande une semaine en août, et le gérant l’accepte. Le Planning le prévient que deux de ses services tombent pendant l’absence : il les laisse à pourvoir, un collègue en prend un.

  6. Fidélité

    Un habitué règle son dîner

    Sa carte de fidélité est scannée à la caisse : les points du repas s’ajoutent à son solde, et il échange une récompense, appliquée aussitôt sur l’addition.

  7. Caisse

    La clôture du soir

    Le gérant compte les espèces par coupure : l’écart s’affiche et le rapport de session sort en PDF. Chaque vente du jour est enregistrée de façon sûre, et les articles suivis ont quitté le stock.

Le pack métier

Au premier lancement, Octyo propose le pack de ce métier, que l’on retrouve ensuite dans le Studio. Il prépare ce qui suit, et vous l’ajustez à votre façon.

  • Une carte en catégories : entrées, plats, desserts, menus, boissons et vente à emporter
  • Des champs Allergènes et Origine des viandes sur chaque produit
  • Les postes Cuisine, Salle, Bar et Plonge dans le Planning
  • Le mode restaurant de la Caisse (plan de salle, cuisine), là où la réglementation le permet
  • Des étapes pour suivre les privatisations au CRM, avec la date et le nombre de couverts

Les apps de ce métier

Mises en avant dans votre Octyo quand vous choisissez ce métier. Les autres restent à portée de clic.

Les autres métiers

Votre journée, avec Octyo.

Au premier lancement, Octyo vous demande votre métier et met ses apps en avant. Vous commencez avec une app, gratuitement.